[알면 더 맛있는 와인] 왜 와인잔은 튤립모양일까?

안녕하세요. 다들 잘 지내시고 계신가요?

저는 어제 친구가 점심 해먹자고 집에 들르면서 화이트와인을 가지고 와서

본의아니게 낮부터 한 잔했어요~.

저희 집에는 와인잔이 몇 없어서 그냥 있는 걸로 마셨는데

모양이 제각각 몇 개 없는 와인잔을 보더니 친구가 이 와인에는 이 잔이 더 좋다 면서

찬장에서 꺼내들더라구요.

(사실 사은품으로 받은 맥주잔이 더 많은건 안비밀)

저는 맥주잔에 먹어도 상관이 없지만 

아는 채하는 친구 앞에서는 그럴 수는 없었지요.ㅎㅎ

친구말을 들어면서 마시니 와인이 뭔가 더 맛있게 느껴졌던건(?) 기분 탓일 지도 모르지만?

물건에는 제각각 다른 쓰임이 있으니 모양이 다른 와인잔에도 뭔가 이유가 있겠거니 하다가도

궁금한건 못참는 성격이라 바로 검색해봤습니다.

와인, 와인잔, 모양별 사용법

우리나라의 와인시장이 해마다 늘고있다고 해요,

그 만큼 와인을 마시는 인구가 늘고 있다는 건데요.

요즘은 연말모임이나 친구들 모임도

가끔은 분위기있는 곳에서 와인도 마시는 분위기라

(평소 안하던거도 해봐야 인생의 낙이죠?)

알아두면 제법 재밌게 와인을 즐길수 있지 않을까요?

기본 상식 정도로 가볍게 정리해 봤습니다.

우리 같이 배워요.

 

와인맛을 결정하는 잔.

'와인을 탓하지 말고 잔을 탓하라'

 

와인잔은 와인의 품질을 결정짓는 중요한 요소래요.

적절한 잔을 사용하면 와인의 향과 맛을 더욱 풍부하게 느낄 수 있다고 하는데요.

예를 들어, 레드 와인은 넓은 볼을 가진 잔에서 더욱 향긋하게 느껴지며,

화이트 와인은 슬림한 잔에서 신선함을 유지합니다. 

프랑스에서는 와인의 맛은  와인탓을 하지말고 와인 잔을 탓하라는 말도 있데요.

따라서, 와인잔의 선택은 와인 경험에 큰 영향을 미친다는건 굳이 말안해도 알듯해요.

 

 

와인잔의 기본 구조

' 왜 와인잔들은 튤립모양을 하고 있을까?'

 

와인잔은 크게 네 가지 부분으로 나눠 설명할 수 있어요.

첫째, 립 (lip)은 와인이 입에 닿는 부분, 향을 느끼는 데 중요한 역할.

둘째, 볼 (bowl)은 와인이 담기는 부분으로, 와인의 향이 모이는 공간.

셋째, 스템 (stem)은 잔을 잡는 부분으로, 손의 열이 와인에 전달되지 않도록 도와주는 부분.

마지막으로, 베이스 (base)는 잔의 바닥 부분으로 안정성을 제공.

와인잔 설계 설명 및 이유

이미지 출처

'화이트 와인은 좁은 잔에'

와인잔은 종류에 따라 다양한 형태와 크기를 가지고 있는데요,

일반적으로 레드 와인잔, 화이트 와인잔, 스파클링 와인잔으로 볼 수 있습니다.

레드 와인잔은 넓은 볼을 가지고 있어 와인이 공기와 접촉할 수 있는 면적을 최대한 넓혀서 와인이 갖고 있는 향을 즐길 수있도록 설계 되었다고 해요. 

반면, 화이트 와인잔은 레드와인 잔 보다는 슬림하고 긴 형태로, 와인의 신선함을 유지하는 데 적합합니다.

화이트 와인은 대부분 차갑게 마시기 때문이래요.

스파클링 와인잔은 탄산이 잘 유지되도록 설계된 플루트 형태입니다.

와인잔 활용법

 

 

 

 

와인잔에 얼마나 와인을 채워야 할까?

각 와인잔은 특정한 와인에 맞춰 사용해야 최상의 맛을 느낄 수 있는데요,

예를 들어, 레드 와인잔은 볼을 한가득 채우지 않고, 약 1/3 정도만 담아, 와인이 공기와 접촉하여 향이 더욱 풍부하게 하고,

 스파클링 와인잔은 탄산이 빠지지 않도록 길고 슬림한 형태로, 와인을 천천히 마시는 것이 좋다고 하네요.

와인잔 별 차이점

 

 

 

와인잔, 어떻게 씻어요?

와인잔 세척 시에는 부드러운 스폰지를 사용하여 잔의 표면을 긁지 않도록 주의해야 하는데요,

세척 후에는 자연 건조시키는 것이 좋습니다.

잔을 세척할 때는 세제를 최소한으로 사용하거나 사용하지 않는 것이 좋으며, 물로 깨끗이 헹궈야 한데요.

마무리

와인잔은 와인 경험을 더욱 풍부하게 만들어줄 만큼 중요하다지만,

사실, 집에 모양 별로 와인잔을 다 갖고있기는 어렵잖아요?

하지만 밖에서 외식을 할 때 와인을 접할 경우가 종종 있죠.

그럴때 알고 마시면 더 꿀 맛일 것같아요.

재미삼아 가~볍게! 알고 넘어가면 좋을 것 같습니다!

 

이미지 출처

 

 

 

 

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